GI山梨 晩秋仕込み 甲州 2023 【日本ワイン畑シリーズⅠ】
商品コード 4941495124399
1,667円（税込）
- 色
- 白
- 飲み口
- やや甘口
- セパージュ
- 甲州
- 生産国
- 山梨県勝沼町
- 容量
- 750ml
- Alc
- 11%
原料ぶどうは、日本ワインの歴史と味を伝える、山梨県勝沼町地区で栽培された遅摘み甲州種を使用しています。収穫をギリギリまで遅らせ、成熟した甲州ぶどうを晩秋に仕込んだ、ほのかな甘口の白ワインです。
果実味を最大限に残すため、低温発酵で時間をかけて丁寧にじっくりと醸されました。ふくよかなボリューム感、後味にはバランスのとれた酸味が広がります。
※「日本ワイン」とは、日本産のブドウが100％使用された、日本国内で製造されたワインのことです。
※ GI山梨は、2023年4月に国税庁長官の指定を受けました。
お酒の地理的表示は、「正しい産地」であること、「一定の基準」を満たした品質であることを示しています。
【料理との相性】
アサリの甲州ワイン蒸し、鮪のたたき、甲斐サーモンのロースト、海老フライ、信玄米でお野菜のリゾット、煮貝、ほうとう。