Farm to Bottle ぶどう造り体験 2024年9月18日（水曜日）(ぶどうの収穫)
商品コード 20240918
5,500円（税込）
いよいよ楽しい収穫が始まります。Farm to Bottleにご参加の皆様や圃場スタッフが丹精込めて栽培してきたぶどう。
９月に入ると、ぶどうの葉の色が濃くなり、ぶどうの実は柔らかく甘くなり、収穫の時を迎えます。収穫を始める圃場については明確には決めらませんが、収穫適期を迎えた圃場からスタートします。
しかし、この時期が一番大事な時で、管理が大変です。 せっかく出来たものに病気や虫の被害もあり、防除も大切な作業です。
この日は、ワイナリー周辺のワイン用ぶどうの収穫です。一箱10Kg入る葡萄カゴに、約２時間ほど掛けて葡萄を収穫していただきます。
汚れても良い服装や靴でご参加をお願い致します。
※雨天決行 （大変申し訳ございませんが、
雨の場合はカッパと長靴をご持参くださいませ。）
※実習が終わりましたらシャトー勝沼・プルミエルームに移動してレストラン鳥居平の三島シェフが旬の食材をふんだんに使ったランチボックスとワインのマリアージュを楽しんでいただきます。
食材にアレルギーのある方は事前におしゃってください。
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